懷著很虔敬的心情，拍下了這張照片。
相不相信，這是我這輩子拍的第一碗米飯。
天天吃米，理所當然。
護理課本裡面解碼「米」，是碳水化合物，是卡路里，是咱們填飽肚子的主食。
從沒有想過米不只是熱量和溫飽有關，而和自己的身心，和社會，
甚至和這片土地的未來，全都有關係。
雖然舒子覺得護理人員是常被忽略的重要角色，
但在Yahoo「最想感謝的小人物」民調中，
「農夫」連續兩年位居網友票選最容易被忽略的、最該感謝的小人物。
也因此有機緣參加這次 Yahoo!奇摩摩人 摩人南澳自然田之旅 體驗活動，
用行動認識台灣農業的更多可能。
也許，農夫這樣令人想要感謝，除了看不見的重要外，還有印象中居簍的身形。
臺灣的農夫，絕大多數是知足常樂的老農，年輕人不願意下田，
因為用世俗眼光，是賺不了錢又耗費體力的工作。
(當然還是有像小劍劍這樣的特殊小農…)
或許是對於科技改良的迷思，或許還有老農真的老了，
灑藥解決了很多體力和尊嚴的問題，
多層的剝削讓老農不得不種賣相好、品質優的產品換取生活費…，
農業的改革無形之間造成土地的貧濟和環境的危害。
但是，如果田邊溝渠中的魚因著田裡排放的水而被毒死了，
山腳下湧出的泉因著山上的肥料除草劑過量而沒人敢喝了，
我們仍然在吃著這樣的田產出的米糧、以享用山上肥美的高冷蔬菜為樂，
還有其他人為控制的各種食物過活，未來將會付出甚麼樣的代價？
人心，已經被染污了。
走！我們去南澳！
看看這裡三位世俗眼光中的「奇人」、農界眼中的「傻子」，
科技新貴阿江、反核志士阿聰、國際設計才子昭中，都毅然決然轉行當農夫，
加上小佃農音樂人冠宇，還有一群默默的農夫和志工，
全數臣服於大自然，投身經營著「南澳自然田」。
他們認為米是生活文化的基石。
以「米」窺天，看見人性的貪婪，看見制度的偏向失衡；
更看見重視產量和品質，卻缺乏對土地和自然的真心關注，
將對後代的健康生存，有多麼深遠的負面影響。
舒子有很認真做筆記喔~ (photo by 韓森博一) ~
自然田三人組認為，
如果要對這片土地有所關懷，應該從尊重自然的信念開始。
那是一顆心。
是一顆了解大自然自有其法則的心，是一顆不要操控掌握、沒有貪念的心。
沒有化肥，沒有農藥，順應自然的耕種。
然而拿掉化肥，不只是拿掉這個動作這麼簡單而已，
對於稻米，要尊重並提供它喜歡生存的環境和原始的生態，
呵護它的生長習性，讓大自然如同母親一般的滋養孕育它們。
於是，眼前這一碗是由自然田種出來的米，一平方米的面積只能種出三碗。
是有機耕種的二分之一產量，是一般耕種法(慣行農耕法)三分之一左右的產量。
不同於潔白的米糧，自然田產出的天均米，有帶著少許穀殼和青仁的營養。
(備註: 青仁的出現，代表稻子被蟲啃，重新補秧之後，導致熟成時間不一，
所以收成時就有些微的未熟米，是自然耕作的其中一項指標)
在知道了它的珍貴之後 (不在於產量，而在於愛土地的自然精神)，
沒有人會再狼吞虎嚥，都很珍貴的細細咀嚼。
南澳自然田的米，在口中散發出自然的芳香和甜味，
這是屬於南澳自然田的自然甜！
有多少人懷著「退休之後，我要返璞歸真，卸甲歸田」的夢想，
想找一塊青山綠水的地，蓋一個農舍小屋，告別世俗的紛擾，
嘗嘗恬靜無憂、自給自足的農村生活？
說真的，我想過。
但是連鋤頭幾斤重都不知道的我，無法想像自己是否被田地所接納，
不過卻很有自信，在退休前不會有時間好好準備、認識、學習，
怎麼把稻子種下、養活、收成，並且變成碗裡的米飯的功夫！
南澳自然田提供了「換工」理念的實踐，
只要你願意親近農田做點工，就提供你親山近水、體驗鄉間生活的機會。
不僅包吃包住通通免費，若是工作超時，隔天還放假，
讓你可以享用南澳免費的公車、觀光車、腳踏車，暢遊青山綠水好風光！
最珍貴的就是用勞力換取所需，自給自足的生活了！
對舒子我來說，可說是預習退休裡想的好體驗呀~ (只想到自己的自私貪念又起~ >”<|||)
所以，不說話，下田體驗小換工囉~
原本擔心自己光是學會換工內容的時間，可能就超過服務的時間，
不過今天阿江挑最簡單的其中一項工作給我們做。
把田裡缺空的地方補秧。
插秧，他說只要教一分鐘就學會了！ (YA~)
所以換工，歡迎全家一起來親近土地，
讓孩子學會敬天和感恩，吃自己種的飯，學自給自足的態度，是多麼的重要！
而這是今天行程最後的一站，
一整天吃吃喝喝又玩玩，學了這麼多的知識和自然的道理，
最後還包了一包米回來…
回想起來，只插了這一小盆秧苗的換工，實在顯得太微不足道…
不過，到田裡有和土地意外的溫存…
光著腳丫子滑進田裡，首先感受的是黏黏滑滑柔柔密密的土壤。
很舒服的觸感，隨著體重的下壓，軟軟的土地綿綿的包裹著腳掌和腳踝，
依順著土壤的律動一步步緩緩前移，感受時而深時而淺，時而鬆時而軟，
體會到大地有如母親般柔軟的呵護，感覺土壤毫不拒絕的包容，
感受到自己和土地的關連。
一個人靜靜的獨處的插秧，很享受。我想我適合這樣專注又安靜的工作。
霎那間，我感覺南澳的田，媽呀，會黏人！
我的腳被黏住了，心也被黏住了！
兩三株稻苗一起種下，
可以用指頭護送秧苗直直插下土地，也可以斜插在補土的方式種田…
有幾株秧苗因為水太深，種下了之後，擔心會被福壽螺吃了。
阿江說沒關係，任意種，自然有自然的道理和方法。
咦~ 看見福壽螺！ 殺？
不不不，福壽螺挑嘴的呢，只吃幼齒的嫩苗。
所以把秧苗抽大一點再下田，依照它的挑嘴，就反倒吃旁邊的雜草啦！
這樣順勢自然的態度，讓害蟲成了益蟲。
種自然田有種自然田的學問，
想要混口乾淨的飯吃，可一定要知道行內的規矩。
想想在都市叢林裡，在鐵窗的水泥方格裡，在OA隔板的都市叢林之中，
東家長西家短，話題環繞著最新的流行、同事的八卦，
狹窄的談話內容如同侷限的四方框架，看見自己，看不見遼闊的天地。
不。幸。福。
而田裡有很多的蝸牛，有很多的小蟲子、沒見過的生物，
移動來移動去，生機盎然。
而在這片田裡，因為心情遼闊了，忽然都看得見，
不需大驚小怪，全都微笑自在的相處。
當人不想控制了，不自大了，用不同的眼光看這個世界了，心裡自然就恬了。
最簡單的幸福，就是心靈的拓展。
把心遼闊了，眼自然就會遼闊，找到意義，就能活出自我的價值來。
那是凡夫俗子的價值觀無法體會的收穫，大自然的涵養和孕育教導。
下雨的當時，我們正在冠宇的田裡。
他的田看起來，和過去熟悉的翠綠、行列交錯完全不同，甚至會以為他是來亂的。
一片田裡，有少見的長毛的旱稻，有洛神花、紅色的秋葵、有豆子、空心菜…
真是百寶箱。
手工的除草，他刻意的割一行，不割一行，不趕盡殺絕，維持生態的平衡。
「夠吃就好。」
即使不貪，他自然孕育的收成，也足夠讓他預存一年的米飯量。
他告訴我們自然農耕的極致，是用泥丸包裹著各式的種子，四處灑在田裡。
當種子找到它的出路，自然而然，時機成熟了，有一天，
在不同的季節裡，大自然會回報不同的果實熟成，
人，只要去採擷，就可以生活下去。
不知道為什麼，當他離開田裡，我望著他騎車遠去的背影…
我覺得他是全世界最富有的人。
如果想要用勞力換心靈的恬靜，就來當志工換工吧！
但如果有一點能力，一樣在乎長遠的環境和土地的自然，
現在應用 Yahoo 吉甲地，就可以預約未來收成的稻作。
認購的金額大小不是重點，重點是認購的過程改變了米的生產消費模式，
讓消費者的投入直接到農夫的田裡，同時幫助農業和環境的維持。
認購的經費將資助自然田的經營方式，
從收租休耕的農田 (目前南澳自然田租了大約十二甲地的規模)，
提供足夠保障農夫生計的收入，
讓農夫從貪婪的投藥，轉為潔淨農田的守護者。
有經驗的農夫依著自然的節令律動，和對米的了解，
能夠扮演守護著農田熟成的角色，同時一點一滴、一方一畝的，
改變並潔淨台灣的土地。
南澳的田會黏人。
在南澳鐵軌邊的芭樂樹邊，拍下了阿江的身影。
我很喜歡這張，望向遠方的阿江，深遠的寓意。
他的隨和而堅持，和大地在一起，將祝福化為行動，讓這樣有意義的芽苗滋長結穗。
阿江加油，昭中加油，阿聰加油，冠宇加油，南澳自然田加油。
因為你們呵護的是自然田，
想到你們香噴噴的米飯口口都是自然甜，
想到你們認真務實改造環境的心，心裡就自然恬。
今天真的很開心，認識很多鼓舞人心的朋友。
同時更開心因為我知道這裡的土地隨時歡迎心靈淨化的停駐，
大地之母，等著我們去親近，換得自然恬的心境。
阿江說，如果你認同，你就是台灣的貴人。
這麼容易就可以當後代子孫的貴人?!
舒子說，不如，您也來參一腳吧！ ^_^y
一起來挺農！台灣好田認養行動-宜蘭南澳自然田 <一定要看一下!!!>
另外要特別感謝行程中還精心安排了神祕海岸、南澳農場、傳道士冰…
其實，南澳的田本身，真的就已經夠黏了。
不過，認識更多的南澳，更驚覺這裡的迷人，相見恨晚。
就連回程無意間聞到指甲縫間泥土的芬芳，都讓我不禁帶著笑。 ^_^
後記：南澳其他的迷人之處
有名的傳道士冰… 料多實在，花生脆的咧~
白皙的清冰，有香蕉油的古早香味~
冰店裡看見賽德克男主角林慶台牧師的簽名，他的教會就在南澳喔~
順便預告一下，南澳在地原住民的電影「不一樣的月光」，
訴說「莎韻之路」找路的故事，將於2011年11月25日上映，
歡迎大家一起支持喔~
神秘海岸，遠遠就是花蓮的和平~ 我的花蓮~~~~~
可以免費駐足的南澳農場，小花落一地~
田間自然的小芭樂，芭樂濃郁的香甜氣息撲鼻襲人~
田埂間有秋天的信息~
農家的小貓，瞇一下~
因著南澳的自然田，甚麼都甜甜恬！ ^_^y
<備註：本文於2011年10月12日獲YAHOO精選>
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相關訊息
A. 南澳自然田聯繫資料：阿江的自然農耕筆記
B. 南澳自然田參考影音：http://www.youtube.com/watch?v=TvSoL-Hifcs
C. 摩人作品：
1. 南澳自然田‧發現一碗飯！ 、南澳自然田‧來去巡田水！ – by 咖啡大叔
2. 體驗耕種樂-南澳自然田– by 潔西
3. 南澳自然田體驗&農夫s對話(上) – by 韓森博一
4. 南澳自然田。一畝田，一個夢 – by Linda